- 2006-12-03 (日)
- わんごはん
激安圧力鍋を手に入れた私の、飽くなき実験は続く．．．。
今回は、鶏がら。
食材としては激安であるけど、このまま骨を食わせるわけにはいかないと、今までは断腸の思いで諦めていた食材である
圧力鍋で凍ったままの鶏がらを２０分加熱、２０分放置。
で、鶏の骨はふにゃふにゃになってくれました！
キャベツ、ほうれん草、トマト、鶏ムネ、鶏がら。
鶏がらっていうと骨だけのイメージがありますが、結構お肉も付いていて、食べ応えはありそうでした。
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